Lebenshilfe - 11 Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland pro Jahr im Müll. Das entspricht laut Welthungerhilfe rund 40 Prozent aller Lebensmittel. Auf dem Acker verbleiben ebenfalls bis zu 40 Prozent der Ernte. Die Welternährungsorganisation FAO schätzt, dass jährlich ein Drittel der weltweit produzierten Lebensmittel verloren geht. Uta Toellner ist Ernährungsberaterin beim VerbraucherService Bayern im Katholischen Deutschen Frauenbund (KDFB) in Ansbach. Wir seien alle dazu aufgerufen, schonender mit Ressourcen umzugehen und mehr Respekt vor Lebensmitteln zu entwickeln. Die Sendung soll ein Bewusstsein dafür schaffen, dass gute Lebensmittel nicht weggeworfen, sondern sinnvolleren Zwecken zugeführt werden.