Programm

Das Buch zur Sendung:

Die 100 wichtigsten Lebensmittel: Mit der richtigen Ernährung vor Krankheit schützen
Dr. Siegfried Schlett
Zabert Sandmann

Das Buch ist zur Zeit nur antiquarisch erhältlich.

Weiterführende Bücher zum Thema Diabetes von Dr. Schlett und Lauber:

"Fit wie ein Diabetiker"
„Zucker zähmen“ Lauber-Methode: www.lauber-methode.de
Kontakt zu Dr. Schlett:
Ärztliches Naturheilkundezentrum Aschaffenburg
Telefon: 06021 362857

Rezepte, die von Dr. Schlett in der Sendung genannt wurden:

Hirsepilaw
150 g Hirse, 2EL Öl, ein halber Bund Frühlingszwiebeln, eine halbe rote Paprikaschote,
1 Knoblauchzehe, ein halber TL Ingwer, Saft von einer halben Orange;
Salz, Pfeffer aus der Mühle, 60 g gehackte Datteln, 
1 TL Sesamöl, 60 g geröstete  Cashewkerne

Hirse in einem Topf in 1 EL Öl etwa 5 Minuten anrösten, bis die Körner platzen. 
Zwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen. 
Restliches Öl erhitzen und das Gemüse darin mit durchgepresstem Knoblauch und Ingwer anbraten.
Hirse, Wasser und Orangensaft und 300 ml Wasser zufügen. 
Den Pilaw mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 20 min köcheln lassen,
bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen ist. 
Datteln, Sesamöl und Cashewkerne untermischen.

Kartoffelsalat 
Zwiebel mit Wasser, Essig und Suppenbrühe 3 - 5 min köcheln,
über die gekochten, geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffen geben.
Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. 
Ziehen lassen, mit Schnittlauch und anderen Kräutern würzen.

Das Kompendium zum Katechismus der katholischen Kirche online: Katechismus der Katholischen Kirche - Kompendium (vatican.va)   Der Katechismus der katholischen Kirche online: Katechismus der Katholischen Kirche (vatican.va)